第38节 (第3/3页)

油炸了，轻轻拨动面丝，炸至浅黄色，捞出锅来。面丝均匀，不断条、不并条，香甜脆爽。

    ??另一个锅里的干丝已经煮好了，在出锅前加了些许调料即可。

    ??谢珺抬头看了一眼墙上的挂钟，只简单地做了些装饰，便将两样菜端到了了长桌上。面上依旧是一副云淡风轻的浅笑，丝毫没有因为刚才展现的技艺，震惊了众人，生出一点点的骄傲来。

    ??丁紫恨恨地看着面前的那盘砂糖龙须面，恨不得将盘子盯出一个洞来。见众人都动筷子了，她才不情不愿地用筷子夹起几根龙须面送入嘴里，咀嚼了两下……双眼里生出惊讶的光！

    ??砂糖跟龙须面的奇葩搭配，口感竟然如此美妙！谢珺制的龙须面已经细到了极致，放入水中煮可嫩会断开，在油锅里油炸不仅能保持形状更能保持面条最原始的口感，龙须面口感干脆，带着谷物最原始的香甜，此时撒上些许白糖，更加在味蕾上将这种香甜激发出来。

    ??丁紫就算再讨厌谢珺，也不得不承认这道龙须面是一道极有水准的料理。丁紫偏过头去，见她不争气的组员已经把龙须面吃的干干净净，半点不剩余，顿时冷哼了一声，再也不愿意动第二下筷子。

    ??她将目光转向了那道水煮干丝，那汤极清澈，看不见一丝油花。丁紫在心中嗤笑，笑谢珺失了水准，这道干丝若是用清鸡汤来煮会更加鲜美可口，可是谢珺在短短的一个小时里也熬不出什么鸡汤，用清水简直了给这道水煮干丝大大地打了折扣，简直是浪费了谢珺的刀工。

    ??“这汤好鲜美，这道水煮干丝真是绝了。”

    ??坐在丁紫身旁的组员吃了一口干丝，竟然情不自禁地当着自家组长的面说出了这样的话。

    ??丁紫根本不信，皱着眉头吃了一口干丝。那干丝的口感极好，没有一丁点的豆腥味，火腿和虾仁的鲜味完全融入了极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，异常珍美。

    ??丁紫惊讶地筷子从手中滑落都没有察觉……怎么会这样呢？

    ??她的心中既是害怕又有惶恐和忌惮，谢珺怎么只单单用清水就能煮出如此鲜美的干丝呢？假以时日，谢珺再成长起来，一定能会成为比她师傅更加出色的厨师……谢珺她今年才16岁啊！

    ??丁紫简直细思极恐。

    ??“组长，组长，要评分了。”一旁的组员拉着丁紫的衣袖道，这才将她的心神拉回来。

    ??一定不能让她这么快成长起来！丁紫心中暗暗地咬牙。

    ??丁紫站起身来，跟其他三个组员走到了暗房里，吴肃也是，只留下谢珺站在原地等待最后的结果。

    ??暗房里，二组的成员竟然因为对谢珺的成绩起了争执。

    ??“一星，不能再多了。”丁紫拍案定决，如此说道。

    ??“组长，你这样做不好吧……我觉得这个小师傅的水准起码二星半，甚至是三星都不为过。”

    ??“是啊，组长。这个谢珺无论是从刀工还是火候掌控、味道的把握来说，都是当世一流水准。就算我们判一星，一组那边的人肯定会将我们驳回的。”

    ??“也没有你们说的这么夸张啦。组长自有组长的道理，可能是你们被谢珺露的一手震住了，然后对她的印象先入为主了，我觉得味道也就中上水准以上吧。”其中一人如此说道，但是他心里说起这话其实并没有什么底气。他平时听惯了丁紫的话，此时只是符合丁紫的建议罢了。